SARL POTERIE NOT

La poterie existe depuis 1883.
Émile Not et son beau frère François Gleizes rachètent le lieu à la famille Perutel en 1947, en 1976 les fils d’Émile, Aime, Robert reprennent l’affaire.
La poterie s’appelle poterie Not frères.
En 1996 le fils d’Aimé, Jean-Pierre continue avec Robert. Philippe prend la suite de son père en 2010. Maintenant la poterie continue sa fabrications avec Jean Pierre et sont fils Romain arrivé dans l’entreprise depuis le mois de juin 2022 la quatrième génération.
Nous fabriquons la fameuse cassole à cassoulets, qui elle a donné le non au fameux cassoulet de Castelnaudary. Des pots à eau, des diables pour cuire le poulet rôti, agneau….Toutes les fabrications artisanales culinaires  sont fabriquées comme au siècle d’avant. Cuites dans des fours à gaz, les productions sont réalisées grâce à une terre que l’on fabrique – séchée ,broyée, façonnée, émaillée, cuite.