Comme son cousin le Laguiole, Le Liadou du Vallon est un authentique couteau aveyronnais aux origines paysannes : si le Laguiole est le couteau des bergers de l’Aubrac, le Liadou du Vallon est l’emblématique outil des vignerons du Vallon de Marcillac. Aujourd’hui, il renaît à travers 4 collections réalisées entièrement manuellement, dans la plus grande tradition coutelière aveyronnaise : le Liadou Original le Liadou de Table, le Liadou Exception , et le tout nouveau Petit Liadou.
LE LIADOU DU VALLON
Les Métiers d’Art, Made In Occitanie en chiffres
Source : CMA Occitanie
2 270
entreprises
4 000
actifs
1 140
salariés